A causa número um para a perda de vazão é o acúmulo de gordura nos filtros de alumínio. Como a frigideira de pedra retém muito calor, ela vaporiza a gordura rapidamente, e se as tramas do filtro estiverem minimamente obstruídas, o ar não passa. Remova os filtros e lave-os com água morna e desengordurante. Se a gordura estiver endurecida, deixe de molho por 20 minutos antes de esfregar. Um filtro limpo é vital para o diagnóstico rápido do sistema.
Se o seu exaustor opera no modo "depurador" (sem saída externa), ele utiliza um filtro interno de carvão ativado. Esse componente não pode ser lavado e tem vida útil de 3 a 6 meses. Quando saturado, ele bloqueia a passagem do ar, tornando o exaustor apenas um ventilador barulhento que não suga nada. Se você não troca este filtro há mais de seis meses e usa frigideiras de pedra com frequência, a substituição é obrigatória para recuperar o poder de sucção.
Ligue o exaustor na velocidade máxima e aproxime uma folha de papel toalha da grade de sucção. O papel deve ser "atraído" e ficar grudado na grade sozinho. Se o papel cair ou mal se mover, o problema pode ser uma obstrução no duto de saída (em modelos com exaustão externa) ou o travamento da "borboleta" de retorno, uma peça plástica que impede a entrada de ar externo mas que pode travar fechada por excesso de resíduos.
Frigideiras de pedra exigem que o exaustor seja ligado 5 minutos antes de iniciar o cozimento para criar um fluxo de ar ascendente estável. Verifique se a distância entre a base da frigideira e o exaustor está entre 65 cm e 75 cm. Se estiver acima disso, a fumaça densa da pedra se dispersará para os lados antes de ser capturada. Além disso, sempre posicione a frigideira nas bocas traseiras do fogão, onde a área de captação do exaustor é tecnicamente mais eficiente.
Em instalações com saída de ar para fora da residência, verifique se a grade externa não está bloqueada por ninhos de pássaros, poeira acumulada ou se o duto flexível não está esmagado atrás do móvel. Qualquer restrição no caminho de saída cria uma contrapressão que impede o motor de puxar o ar carregado da cozinha, resultando no problema específico de fumaça escapando pelas laterais do aparelho.
| Situação do Usuário | Causa Provável Identificada | Ação Realizada | Resultado Obtido |
|---|---|---|---|
| Fumaça da pedra se espalha pela casa mesmo com exaustor no máximo. | Filtros de carvão vencidos e uso das bocas frontais do fogão. | Troca dos filtros e deslocamento da panela para a boca traseira. | Captura total da fumaça e redução imediata do cheiro de gordura. |
| Exaustor faz muito barulho, mas não segura o papel no teste. | Duto flexível obstruído ou amassado atrás do acabamento. | Realinhamento do duto e limpeza da grade externa. | Aumento visível da vazão de ar e funcionamento silencioso. |
Ao seguir este protocolo técnico, você garante uma manutenção caseira de alto nível, evitando danos maiores ao motor do aparelho por esforço excessivo. Identificar se o problema é uma simples saturação de filtro ou um erro de posicionamento da frigideira de pedra economiza tempo e dinheiro, prolongando a vida útil do seu eletrodoméstico e mantendo o ambiente da sua cozinha livre de contaminantes e gordura residual.